Tomcatで文字化け

次のweb.xmlを確認します。

＜servlet＞
＜servlet-name＞jsp＜/servlet-name＞
＜servlet-class＞org.apache.jasper.servlet.JspServlet＜/servlet-class＞
＜init-param＞
＜param-name＞logVerbosityLevel＜/param-name＞
＜param-value＞WARNING＜/param-value＞
＜/init-param＞
＜init-param＞
＜param-name＞javaEncoding＜/param-name＞
＜param-value＞Windows-31J ＜/param-value＞
＜/init-param＞
＜load-on-startup＞3＜/load-on-startup＞
＜/servlet＞